我（wǒ）們軀殼裏有個（gè）“啞巴器官”肝髒。胃（wèi）不穩定了會疼，肺不穩定了（le）會咳，唯肝，出了問題不吭聲。比及（jí）它喊疼的期間雙河管道保溫廠家，往走動是（shì）很嚴重了。

老話（huà）說“養肝即（jí）是養命（mìng）”，點不假。肝好了，排毒順暢（chàng），酡顏潤，睡得富厚，東談（tán）主也精神。肝不好了，臉發黃、長斑長痘、睡不富厚、秉性狂躁，身（shēn）缺欠齊來了。

其（qí）實養肝（gān）沒（méi）那麽複雜，也（yě）無（wú）須花大錢買補品。菜市集裏那幾樣菜，即是肝（gān）髒心愛的食品。今天共享5種，換著吃，養肝護肝，花不了幾塊錢。

、萵筍（辣拌（bàn）萵筍片）

萵筍含水量，清翠（cuì）爽口，中醫講它“利五髒、通經（jīng）脈”。萵筍裏的萵苣素能匡助（zhù）肝髒代謝，減（jiǎn）弱肝髒管事。夏天怒火旺（wàng）、嘴巴苦（kǔ）的（de）東談（tán）主吃它趕巧。

準備材料： 萵筍（sǔn）根、蒜末、幹辣椒或小米辣

萵筍（sǔn）削皮，外麵的粗皮削幹淨，看到翠綠的肉（ròu）就行。切成（chéng）薄（báo）片，能切多薄切多薄，越薄越脆（cuì）。切好的萵筍片撒勺鹽持勻，醃終點鍾，把醃出來的水（shuǐ）倒掉，用涼水衝下。

作念法：

1. 解決好的萵（wō）筍片放大碗裏，撒上蒜末和切碎的幹辣椒（jiāo）。

2. 鍋裏點油，油熱到冒煙，澆在蒜末和辣椒上，“刺啦”聲，香味（wèi）就出來了。

3. 加生抽、香醋、點點白糖、幾滴香油，拌勻即可（kě）。

這談菜又（yòu）脆又辣又香，萵筍片（piàn）嘎嘎吱吱的，比吃肉還過癮。夏天沒胃（wèi）口的（de）期間來盤，胃口（kǒu）下子就開了。

二（èr）、西蘭（lán）花（西蘭花炒蝦仁）

西蘭花是（shì）公（gōng）認的“護肝菜”，內部有種叫蘿卜硫素的（de）物資，能（néng）匡助肝髒分素。蝦仁卵白低脂（zhī）肪，兩（liǎng）個搭在起，養分好經受（shòu）。

準備材料（liào）： 西蘭花顆、鮮蝦十幾隻（zhī）、蒜末

西蘭花掰成小朵，用鹽水泡終點鍾，把小蟲子泡出來。蝦去殼去蝦線，用料酒和白胡椒粉持持去腥。

作念法（fǎ）：

1. 鍋裏（lǐ）水（shuǐ），水開滴幾滴油、撒點鹽，西蘭花下鍋（guō）焯分鍾（zhōng），撈出來過涼水。

2. 鍋裏倒油雙河管道保溫廠家，蝦仁下鍋煎到兩麵變紅、卷成蝦球，盛出來。

3. 鍋裏留底油，蒜末爆香，西蘭花倒進去翻炒半分鍾。

4. 蝦（xiā）仁回鍋（guō），加鹽、蠔油，大火翻炒均（jun1）勻出鍋。

西蘭花脆綠，蝦（xiā）仁鮮甜，顏也排場。這談菜老東（dōng）談主（zhǔ）小孩齊吃，養肝又補鈣。

三、黃瓜（黃瓜拌芽菜）

黃（huáng）瓜和（hé）綠芽菜齊是夏天常見的低廉菜，但養肝果不差。黃瓜清熱，綠芽菜解肝毒、去火氣。兩個齊是“清”的，吃完嘴裏領路，身上也領路。

準備材料： 黃瓜根（gēn）、綠芽菜小碗、蒜末、香（xiāng）菜

綠芽菜洗幹淨，掐掉尾巴。鍋裏水，管道保溫施工水開把芽菜倒進去焯十幾（jǐ）秒，撈出來過涼水（shuǐ），這麽芽（yá）菜如故脆的。黃瓜拍（pāi）碎切段。

作念法：

1. 黃瓜和芽菜放大碗（wǎn）裏，撒上蒜（suàn）末（mò）和香菜。

2. 調汁：生抽兩勺、香醋兩勺、點點糖（táng）、香油幾滴、心愛吃辣（là）加辣椒油。

3. 汁倒進去拌勻，醃五分鍾（zhōng）入味。

這談菜脆生（shēng）生、水汪汪的，熱量低，吃大碗齊不怕胖。夏天怒火大（dà）的期間，連著吃幾天，火氣就下去了（le）。

四、豆角（豆角茄子）

豆角和茄子（zǐ）是夏天確（què）當菜。豆角健脾和胃，茄子清熱活。這談菜看著（zhe）世俗，但對肝髒很友好。

準備材料： 豆角小把、紫茄子兩根、蒜末

豆角摘成段，茄子切成長條（tiáo）。茄子切好撒點鹽醃下，把黑水醃出來，擠幹，這麽炒的期間不吸油。

作念（niàn）法：

1. 鍋裏多倒（dǎo）點油，豆角和茄子分開炸下。豆角炸到名義起皺，茄子炸到變（biàn）軟，撈出來瀝油。怕（pà）油多的不（bú）錯少放油遲緩煸，但需要耐煩。

2. 鍋裏留底油，蒜末（mò）爆（bào）香（xiāng），把炸好的豆角和茄子倒進去。

3. 加生抽、蠔油、點點糖、小（xiǎo）半碗水（shuǐ），燜兩三分鍾，大火收汁出鍋。

豆角脆嫩，茄子軟糯，湯汁濃稠（chóu）拌（bàn）飯吃，香得不成。這談菜誠然用油多點，但偶爾吃次沒問題，關節（jiē）是太下飯（fàn）了。

小請示（shì）： 豆角定要熟透，生豆角有毒。燜的時辰（chén）夠長就行。

五、芹菜（芹菜炒（chǎo）木耳）

芹菜平肝清熱，木耳計帳液垃（lā）圾（jī），兩（liǎng）個起（qǐ）炒，是養肝的“黃金搭檔”。頻頻喝酒、熬（áo）夜的東談主多吃這談菜，肝髒會感謝你。

準備（bèi）材料： 芹菜把、幹木耳小把、蒜末

木耳提前泡發，撕成小朵。芹菜摘掉葉子（zǐ），切成段。葉子別扔，底下條的期間放進去很（hěn）香。

作念法（fǎ）：

1. 鍋裏水，木耳焯兩分鍾，撈出來。

2. 鍋裏倒（dǎo）油，蒜末爆香，芹菜倒進去大火翻炒（chǎo）兩分鍾。

3. 木耳倒進去，加鹽、蠔油（yóu），翻炒均勻出鍋。

這談菜幽香脆嫩（nèn），芹菜嘎吱響，木耳彈牙。作念法淺薄，幾分鍾就能上桌（zhuō），但養肝果點不差。

這5種菜，萵筍、西蘭花、黃（huáng）瓜、豆角、芹菜，齊是菜市集裏常（cháng）見的低廉菜，每樣齊不到五（wǔ）塊錢。肝（gān）髒心愛的不是（shì）什麽八珍玉食（shí），即是這些樸素的常菜。

每天換著吃（chī），無須刻意記，輪著買輪著作念就行。對峙（zhì）陣子，你會（huì）發現我方睡得好了、臉亮了、秉性也小了。

養肝即是養命（mìng），從（cóng）今天這頓飯運（yùn）行，對我方（fāng）的肝髒好點。下回見聯係人：何經理相關（guān）詞（cí）條:離心玻璃（lí）棉     塑料（liào）擠出機     鋼（gāng）絞線廠家    鋁皮保溫    pvc管道管件膠

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